Plateaux mignardises sucrées

Pour sublimer vos buffets, cocktails et grandes occasions, les plateaux de mignardises sucrées réunissent le meilleur de mon savoir-faire en une bouchée. Un assortiment de petites douceurs variées en textures et en saveurs, pensées pour se déguster du bout des doigts, sans jamais faire de compromis sur le goût.

Chaque mignardise est confectionnée à la main, avec des ingrédients bruts et locaux chaque fois que possible.

Les mignardises à la carte : 

TARTELETTES : 

• Citron meringuée

• Citron

• Exotique

• vanille/fruits de saison

• vanille/pistache

CHOUX :

• Vanille caramel ou vanille praliné 

• Crémeux chocolat et grué de cacao

• Pistache

• Cacahuète

• Chantilly et fruits de saison

VERRINES : 

• Panna cotta 

• Tiramisu 

• Mousse chocolat (sur base de crème anglaise)

MOELLEUX 

• Financiers (amandes, framboise, pistache)

• Moelleux noisette et ganache chocolat

• Brownie noisette 

• Brownie et ganache cacahuète

PAVLOVAS : 

• Fruits de saison (exotique, fruits rouges, abricot/verveine, poire chocolat)

Une envie particulière en dehors de la carte ? Demandez moi ;) 

✦ Idéal pour accompagner un café, clôturer un repas ou twister un moment de convivialité entre collègues ou amis.

1€60 / pièce — Minimum de commande : 10 pièces/sortes

Allergènes : à préciser à la commande. Ce produit est élaboré dans un laboratoire traitant les principaux allergènes réglementés.